こんにちは(^^)キッチンのさいとうです！

昨日２月１４日は「バレンタインデー」ということで、キッチンから利用者様にチョコレートのお菓子「バナナブラウニー」を提供いたしました♪

 

 

 

 

 

 

チョコレートの甘い香りには、集中力や記憶力を高める効果があります☆また、チョコレートに含まれる成分には神経を鎮静させる作用があり、リラックス効果もあることが分かりました。

ブラウニーはクルミを混ぜ込むのが定番ですが、利用者様には固く食べにくいため、チョコレートと相性の良いバナナをマッシャーでつぶして生地に混ぜ込みました♪

しっとり濃厚でおいしいという声をいただきました(^^)